На Мурманском хлебозаводе появилась голландская линия по нарезке и упаковке хлеба

На базе Мурманского хлебозавода №1 – филиала ОАО "Хлебопек" введена в работу первая в регионе голландская линия по нарезке и упаковке хлебной продукции.

Голландская линия может производить свыше 2500 штук нарезного хлеба в час. Продукция упаковывается не в термопленку, а в пакеты под клипсу. В дальнейшем их можно неоднократно использовать, что гарантирует в первую очередь чистоту продукта и исключает попадание вредных микроорганизмов.

Оборудование было приобретено за счет собственных средств предприятия. Договор на его покупку заключен с питерской фирмой "Агро Нева", которая в свою очередь предоставила хлебозаводу льготную рассрочку сроком на полгода. Для запуска и ввода в эксплуатацию линии по нарезке и упаковке хлебной продукции, а также обучения инженерно-технического персонала предприятия в регион были приглашены специалисты-наладчики из России и Голландии.

Высокая производительность труда позволит освободить рабочие места и привлечь молодежь, учитывая катастрофическую нехватку кадров на производстве. Убрав тяжелый, монотонный труд людей и полностью механизировав процессы программным управлением, специалисты надеются на значительный приток молодых кадров на производство.

Выход на качественно новый уровень использования технологического оборудования позволит решить проблемный вопрос с клиентами отдела сбыта продукции. На сегодняшний день работники предприятия просто физически не успевают выполнять заказы на нарезные хлебобулочные изделия.

[0] Комментариев